Mật ong ngày nay khá phổ biến, chúng được dùng trong nhiều món ăn hằng ngày. Đối với cơ thể, chúng mang lại nhiều lợi ích. Nhưng đây là một trong những sản phẩm do bầy ong làm ra, vậy mật ong ăn chay được không? Hãy cùng Tú Uyên 94 đi tìm hiểu rõ hơn trong bài viết dưới đây nhé!
Xem thêm: Ăn chay có bị thiếu chất không?
Giải đáp mật ong có ăn chay được không?
Theo lời nói của sư thầy Thích Nhật Từ, người ăn chay vẫn có thể sử dụng mật ong bình thường, cơ bản người ăn chay sử dụng mật ong hoàn toàn không bị phạm giới. Còn với ai nói, người ăn chay không sử dụng được mật ong, là họ đang theo chế độ ăn thuần chay và trường kỳ, họ sẽ kiêng trứng, sữa, yến sào, mật ong hoặc những gì được lấy ra từ cơ thể động vật.
Lý giải như sau, những người ăn thuần chay, thành tâm tu đạo, họ cảm thấy sự lao lực của con ong khi dùng mật. Những ai mang lòng từ bi, quyết không làm ảnh hưởng tới động vật dù là trực tiếp hay gián tiếp, thì họ sẽ không sử dụng mật ong, hoặc các chế phẩm từ mật ong. Cũng tương tự cho tổ Yến và sữa.
Video sư thầy giải thích việc ăn chay sử dụng được mật ong: https://vimeo.com/765202249
Người ăn chay dùng gì thay thế cho mật ong?
Trường hợp bạn không sử dụng được mật ong, thì có thể lựa chọn những thực phẩm khác thay thế. Gồm có:
Đường dừa (coconut sugar)
Mật mía
Quả chà là
Cỏ ngọt
Nước ép trái cây
Xi-rô cây phong
Si rô lúa mạch: Xi-rô này có màu vàng và hương vị tương tự như mật mía.
Si rô gạo lứt: có màu sẫm.
Xi-rô chà là. Một chất làm ngọt có màu caramel được tạo ra bằng cách chiết xuất phần lỏng của quả chà là nấu chín. Bạn cũng có thể tự làm ở nhà bằng cách pha quả chà là đun sôi với nước.
Bee Free Honee: Một chất làm ngọt có thương hiệu được làm từ táo, đường và nước chanh tươi. Nó được quảng cáo là một loại thực phẩm thay thế thuần chay, trông giống như mật ong.
Nguồn: Tú Uyên 94 - Ăn chay có được ăn mật ong không?